这就是Daniel.

他心想着的是巧克力。他呼吸着的是巧克力。他梦见到的是巧克力。

你可能会说他血液里流着的都是巧克力。

在过去的35年里,Daniel Poncelet一直带给加拿大人对纯正巧克力的执着,迷恋。让加拿大人可以享受着完美的巧克力。

从他有记忆以来,这个风趣幽默,天资聪颖和情感丰富的比利时人已经是一个巧克力爱好者。后来受到多位巧克力大师的感染,他不断尝试,不断改良,用最好和最天然的材料去打造他的艺术,他的巧克力。

Daniel有一个理想,就是希望他的顾客能够得到最完美,最真实,最天然的巧克力体验。为此他不惜亲身到世界各地收罗不同材料及学习新的技术。

全天然,无添加

我们深信最天然,最无添加的材料。

Daniel 巧克力是百分百纯天然及无添加的。我们的产品是绝对不用防腐剂,人造色素,味精,氢化和蔬菜脂肪。我们只会采用纯天然水果,无添加奶油,纯天然香草和香料。

为了提高巧克力的品质和浓郁味道,我们会远赴各地去选购最新鲜的巧克力材料来调配出44%可可粉浓度牛奶巧克力和66%可可粉浓度黑巧克力。

这种对巧克力的热诚和无与伦比的标准,就是Daniel le Chocolat Belge的独特之处,并继续满足巧克力爱好者对高品质巧克力的热情和要求。

制作流程

在整个制作过程中,我们会尽心,用心细致地去制作。我们会竭尽全力将每款Daniel巧克力的浓郁度,新鲜度提升到极点。

我们会切碎一些新鲜的材料比如薄荷叶,咖啡豆和豆蔻种子等等。然后将这些新鲜材料注入巧克力浆内,从而去创造出全天然的味道让你的味蕾不断跳动。

虽然我们的焦糖只用四种配料制作,但制作本身就是一种艺术。手工制作需要注意不同的细节,确保品质能够达到柔软湿润的口感。

有时候,为了一种口味,我们会用上数星期时间去钻研。还有时候我们会前往其他国家选购巧克力或可可。

更多理由去迷恋。

历史一览

1981.创业。 Daniel开了温哥华唯一一间比利时巧克力店。地址温哥华Robson街。

1982.开启扩充。 Daniel开了第二间分店在西温哥华。

1992.第三间分店。 Daniel开了第三间分店在南Granville店。

1993.第四间店。 Daniel开了第四间分店在西Point Grey店。

2007.向东边开发。在多伦多开了第一间专营店。

2009.向天空进发。 Daniel在温哥华国际机场内陆机候机处开张。

2016.北温哥华。 Daniel在北温哥华开了一间咖啡巧克力店。